Esta receta de brownies es una de las recetas más exitosas. Se trata de un delicioso pastel de sabor intenso y de textura irregular gracias a la perfecta combinación de la crema de chocolate con los frutos secos.
Receta para 24 brownies
Ingredientes:
– 150 gr de mantequilla
– 90 gr de Chocolate negro
– 30o gr de azúcar
– 150 gr de harina
– 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
– 150 gramos de nueves picadas
– 3 huevos
Preparación:
- Para empezar, poner el chocolate y la mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derritan. Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos.
- Se mezclan bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla.
- Se mete en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior.
- Finalmente, cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago.
