Con este perfecto desayuno o merienda nuestros hijos tendrán el aporte necesario de nuestros hijos tendrán el aporte de energía para pasar el día, así que aquí tenéis la receta de chocolate a la taza con tostadas a la francesa para cuatro personas.
Ingredientes:
– 1 vaso de agua (0,2 L)
– 4 cucharadas colmadas de cacao en polvo
– 1 cucharada de harina de maíz
– 4 vasos de leche (0,8 L)
– 4 cucharadas de azúcar
– Para las tostadas:
– 1 vaso de leche fría (0,2 L)
– 4 rebanadas de pan de molde
– 2 huevos batidos como para tortilla
– 1 cucharada de mantequilla
Preparación:
- Mezclar en un cuenco el agua, el cacao y la harina de maíz hasta que estén disueltos.
- Poner la leche en un cazo sobre fuego medio; cuando empiece a humear, agregar el contenido del cuenco, mezclar todo bien con una chuchara de madera y seguir dándole vueltas hasta que empiece a hervir.
- Retirar el cazo del fuego; añadir el azúcar, remover todo bien y repartir el chocolate en las tazas.
- Poner la leche en un plato hondo; empapar ligeramente las rebanadas de pan y colocarlas en otro plato.
- Y para acabar, mojarlas en los huevos batidos y freírlas en una sartén grande con la mantequilla diluida, sobre fuego medio, durante 2 minutos por cada lado.
